Nombre y Apellido Sexo Hombre Mujer
Email Nombre de Usuario
Localidad Contraseña
Provincia Confirmar contraseña
Fecha de Nacimiento
       
Nombre de Usuario contrasena
      Olvidaste tu contraseña?  
Email   Si no recuerdas tu email contactate
con el administrador haciendo clic aquí
       
Nombre y Apellido Comentario
Email  
     
     
       
elClubdelAsado

Nuestro asador te propone una serie de consejos útiles para no descuidar el más mínimo detalle a la hora de hacer un asado. Además, te recomienda qué es lo que hay que tener en cuenta para disfrutar de los sabores tradicionales de la parrilla argentina. Todas las técnicas y secretos los podés encontrar en EL CLUB DEL ASADO.

 

CONSEJOS ÚTILES

 

Consejos de oro de Juan Braceli para hacer un buen asado

Descripción

Es importante que la cocción sea pareja y constante. Para eso vas a ir agregando brasas cuando notas que baja la intensidad del calor.
Las carnes se cocinan mucho más parejo si hay menos contrastes de temperatura. Para lograrlo es recomendable que las saques de la heladera de 1 a 2 horas antes de asarlas.
¿Cuándo hay que dar vuelta la carne en la parrilla? Un indicador muy efectivo es tocar la superficie cruda y si está tibia es momento de darla vuelta.

Más allá de todo cálculo, al pensar en cantidades de brasa y carne, siempre mejor que sobre y no que falte
Lo más importantes es sumar experiencia, animáte e invitá todos los asados que puedas

OTROS CONSEJOS

Smart! Grupo Creativo